Y aunque parece no haber límite para la diversidad de comida chatarra, se ha realizado una infografía global para mostrarnos cómo unas pocas empresas nos proveen de cientos de productos al alcance de nuestra mano.
Oxfam Iternational creó la infografía que expone una incómoda realidad: sólo 10 empresas centrales producen la mayoría de lo que adquirimos en los mercados.
“Lo que hicimos fue tomar ciertos problemas… [y] vimos la clase de impactos que tenían sobre la tierra”, declaró a NPR News Chris Jochnick, miembro de esta organización internacional que lucha contra la pobreza en el mundo.
“Publicamos informes sobre estos problemas e impactos y sobre como están vinculados a las 10 grandes empresas de alimentos y bebestibles. Y luego presionamos a las empresas a abordar estos problemas”.
Normalmente no asociarías a los fabricantes de gaseosa con fabricantes de barras de cereal, pero al mirar estos vínculos que forman las 10 industrias de alimentos y bebestibles, y como controlan lo que ponemos en nuestra boca, demuestra cuan fácil es ser engañado por el sistema Americano de alimentación.
Alexander E.M. Hess comenta en USA Today:
“ESTAS CORPORACIONES SON TAN PODEROSAS QUE SUS POLÍTICAS PUEDEN TENER UN IMPACTO GRAVE SOBRE LA DIETA Y SOBRE LAS CONDICIONES DE TRABAJO DE LAS PERSONAS DE TODO EL MUNDO, TANTO COMO SOBRE TODO EL MEDIO AMBIENTE”.
Estas enormes empresas, hacen que sea “imposible” para pequeñas y medianas empresas, competir… Y lo que es más, la empresa OxFam Am. solo examinó las mejores ganancias para sus campañas y algunas marcas naturales fueron compradas.
