Es natural de América y su consumo se hace expansivo difundiéndose por ser un alimento ideal para la salud. Existen más de 50 especies en estado silvestre. Se ha usado desde épocas precolombinas y es característico de zonas andinas como Perú y Colombia. Esta fruta es nativa de la época de los Incas, siendo una de las plantas preferidas era cultivada con mucha dedicación en el valle sagrado de los Incas.
Se hace conocida al mundo, a partir del siglo XVIII, como un producto exclusivo y exquisito en tiendas especiales. Hoy en día se encuentra en mercados de Estados Unidos y Unión Europea. Sus consumidores en el primer continente son de Alemania e Inglaterra.
El cultivo de esta planta se encuentra en Colombia, Ecuador, Perú, California, Australia, Sudáfrica, Kenia, Egipto, india, Asia, el Caribe y Hawái.
Posee diferentes nombres a nivel de América, se llama aguay manto en Perú, Capulí en Bolivia, uchuva en Colombia, cerezas de Judas en Venezuela, uvilla en Ecuador, cereza del Perú en México, y en inglés se le conoce como golden berry.
Propiedades del golden berries:
-Excelente fuente de provitamina A, Vitamina C y del complejo de vitamina B.
-Es un alimento energético natural, especial para niños, deportistas y estudiantes.
-Posee proteínas y fósforo importantes para el crecimiento, desarrollo y buen funcionamiento de los distintos órganos del cuerpo.
El golden berries se puede consumir fresco, sólo o en ensaladas.
En Perú y Colombia se consume en forma de mermeladas, yogures, helados, dulces, tortas, licores, pasteles y en conservas.
También son empleados como decoración en diferentes platos.
Beneficios del golden berries:
-Purifica la sangre.
-Tonifica el nervio óptico.
-Alivia afecciones bucofaríngeas.
-Se recomienda para personas con diabetes de todo tipo.
-Para problemas de próstata, por ser diuréticos.
-Como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.
-Controla la amibiasis, enfermedad causada por parásito y puede ser muy grave.
-Ayuda a prevenir el cáncer de estómago, colon e intestino.
-Alivia complicaciones bronquiales.
-Combate el cansancio mental.
-Disminuye niveles de colesterol en sangre.
-Favorece la cicatrización de heridas.
-Reduce síntomas de la menopausia.
-Combate el estreñimiento.
Usos externos de los golden berries:
-Alivia el dolor de oídos: Para esto entibiar un poco de jugo, luego aplicar 2 gotas en el oído afectado cada 8 horas, hasta que desaparezca el dolor.
Previene las cataratas: Se debe sacar el jugo, luego colar y aplicar 2 gotas en el ojo afectado, repetir 3 veces al día, para mejorar la visión y fortalecer el ojo.
Contraindicaciones:
-No deben consumir las personas alérgicas por los compuestos que posee.
-No consumir en exceso, por el grado de acidez, ya que podría ocasionar dolores pasajeros de estómago.
TE RECOMENDAMOS VISITAR LA FUENTE: BUENA VIDA
